1 lata de leite condensado (magro, de preferência)
2 abacates (descascados e cortados em pedaços)
Sumo de 2 limões
1 pacote de natas
2 Folhas de gelatina
PREPARAÇÃO
a) Demolham-se as folhas de gelatina.
b) Entretanto, batem-se os restantes ingredientes juntos, até se obter a consistência pretendida.
c) Retiram-se as folhas de gelatina demolhadas, e escorrem-se bem.
d) Aquece-se uma minúscula quantidade de água (apenas o suficiente para dissolver as folhas de gelatina previamente demolhadas) e junta-se-lhes a gelatina. Mexe-se bem.
e) Junta-se a gelatina aos restantes ingredientes já batidos e mexe-se até homogeneizar.
f) Verte-se para uma taça e vai ao frigorífico até servir.
e) Na altura de servir, polvilha-se com pedacinhos de noz (amêndoa ou pistácio, se preferir).
NOTA: dá também um excelente gelado. Basta reservar numa caixinha e guardar no congelador.
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