Ingredientes:
8 Ovos
200 g açúcar
150 g de manteiga
1 tablete de chocolate
Como fazer:
Batem-se as gemas com o açúcar.
Derrete-se a manteiga e junta-se-lhe o chocolate até ficar
derretido.
Junta-se a manteiga e o chocolate às gemas.
Batem-se as claras em castelo e envolvem-se no preparado
anterior.
Deita-se numa forma de fundo
móvel, untada, e vai ao forno cozer a 200 º, por pouco tempo. Assim que se vê
que está sólido por fora mas ainda húmido por dentro, retira-se. Seve-se depois
de frio.
